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Über uns
Roman Schärf ist der Gründer und Haupteigentümer der Daniel Moser Gruppe, der nicht nur das älteste Wiener Kaffeehaus (urkundlich erwähnt erstmals 1685, www.danielmoser.at) besitzt, sondern auch ein Pionier des Ansatzes "from crop to the last drop" - dh. von der Kaffeeernte bis hin zum letzten Tropfen in der Tasse ist.

Seine Liebe zum Kaffee und sein Enthusiasmus für den perfekten Espresso sind die treibende Kraft hinter dem Qualitätsanspruch und dem Erfolg der Daniel Moser Produkte - von der Espressomaschine bis hin zum perfekten handgerösteten Kaffee. Immer wenn er seine 100% Arabica Plantagen in Costa Rica besucht oder den Röstprozess in seiner Rösterei überwacht ist sein Bestreben nach dem perfekten Espresso die unermüdliche Kraft aller Bemühungen, die dem Kaffeeliebhaber schlussendlich die perfekte Qualität garantiert.

In seinen über 40 Jahren Erfahrung und Vorbildfunktion innerhalb der internationalen Kaffee Industrie wählt Roman Schärf immer den schwierigen - aber richtigen - Weg, um seinen weltweiten Kunden die besten Produkte zur Verfügung zu stellen - und nicht immer nur die für ihn profitabelsten. Sein Qualitätsanspruch wird sich noch viele Jahre in den Daniel Moser Produkten widerspiegeln.
Gastro Consulting GmbH, Liechtensteinstrasse 130, 1090 Wien, Austria